오늘은 고지혈증을 관리하는 식사요법과 고지혈증에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 1. 지방 성분 고지혈증에 좋은 음식을 알기 전에 먼저 우리가 먹는 음식의 지방 성분이 어떤 건지 조금 알아둘 필요가 있습니다. 우리가 음식을 통해서 섭취하는 지질에 거의 대부분 99%는 중성지방이라고 생각하시면 됩니다. 한국인 평균을 보게 되면 하루 약 50g의 지방을 식사로 섭취하게 됩니다. 약 250~350mg 정도의 콜레스테롤을 섭취하고 있습니다. 우리가 섭취하고 있는 지방의 대부분은 중성지방이라는 말입니다. 지방은 식물성에도 있지만 동물성 식품에 더 많이 들어있습니다. 또 대게 동물성 식품에는 포화지방산이 많고 식물성 식품에는 불포화 지방산을 많이 함유하고 있습니다. 2. LDL콜레스테롤 낮추는 식사 요법 고지혈증..
